Кабачковая диета: несколько вариантов диеты на кабачках

Если вы хотите похудеть, то при обилии овощей это сделать намного проще! А когда можно купить хорошие и дешевые овощи? Конечно, летом! Сейчас  они наиболее полезны и доступны, особенно, если вам нравится кабачковая диета.

Содержание

Достоинства кабачков

Мы  уже упомянули, что этот овощ относится к недорогим продуктам, поскольку растет там, где только есть земля. Кроме этого немаловажного достоинства он обладает многими полезными свойствами, например:

• его рекомендуют в качестве диетического блюда при болезнях ЖКТ;
• он положительно влияет на работу почек, оказывая мочегонное действие;
• под его воздействием нормализуется водно-солевой баланс и происходит очищение крови.

Все это делает кабачки панацеей при решении проблем не только с лишним весом, но и с другими заболеваниями.

Преимущества кабачковой диеты

Почему диетологи обращают наше внимание именно на такой способ уменьшения веса? Потому что диета на кабачках обладает рядом преимуществ. Каких именно?

• она имеет очень низкую калорийность – 22-25 ккал в 100 г продукта;
• пектины, содержащиеся в овоще способны выводить радионуклиды и понижать уровень холестерина;
• блюда из кабачков легко усваиваются организмом;
• этот продукт не вызывает аллергии;
• кабачки богаты минералами – кальцием, магнием, калием, железом, а также витаминами группы В, А, С, Н, РР.

Основы кабачкового рациона

Есть много вариантов  диеты, основанной на этом полезном продукте. Похудеть на нем можно легко и без особых усилий. Что нужно делать, так это придерживаться разработанных диетологами рекомендаций. Однако этот овощ имеет одно отличительное качество. Независимо от того, где он был выращен – на своей грядке или куплен в магазине, он является почти безвкусным. Поэтому, готовя блюда из кабачков, к нему добавляют другие овощи и всевозможные специи.

К основным правилам такого диетического питания можно отнести следующее:

1. В ежедневный рацион нужно вводить 200 г белка. Это может быть мясо птицы, речная рыба и нежирные сорта мяса.
2. Меню на день вы можете составлять на свой вкус, но обязательно включать в него полкилограмма кабачков. Они должны быть приготовлены с минимальным количеством жира.
3. При приготовлении салатов используйте только растительные масла и лимонный сок.
4. Не забываете о необходимости постоянно насыщать организм жидкостью – чистой водой, несладким чаем, натуральными соками без добавления сахара.

Эффективное снижение веса будет происходить только тогда, когда вы забудете о потреблении:

• хлебобулочных изделий;
• сахара и различных сладостей;
• солений и копченостей;
• кофе и алкоголе.

При приготовлении блюд желательно использовать желтые кабачки или темно-зеленые (цукини). Очищать молодые плоды от кожуры не нужно.

Приготовление диетических блюд

Кабачковая диета для похудения – это возможность употреблять разные блюда, приготовленные с использованием этого замечательного овоща. Остановимся на некоторых из них.

• Суп из кабачков

Кабачки с морковью, луком и грибами (шампиньонами или вешенками) нарезают кусочками, заливают холодной водой и ставят на слабый огонь. После закипания воды нужно подождать еще 3 минуты и убрать кастрюлю с плиты. После этого добавляются соль и специи.

• Картофель с кабачками

Картофель (1 часть) нарезают кубиками и варят в слегка подсоленной воде почти до полной готовности. К нему добавляют нарезанные кабачки (5 частей) и выбранные вами приправы. Все вместе готовится на огне еще 5 минут.

• Мусс из кабачков

Морковь чистят и варят  в воде с небольшим содержанием соли. Когда она будет наполовину готова, добавляют в молодые кабачки. Готовые к употреблению овощи помещают в блендер и готовят мусс, добавляя к ним укроп, перец и чеснок.

• Кабачковые оладьи

Кабачки натирают на крупной терке и добавляют к ним кефир, муку, разрыхлитель, яйцо, соль и молотый мускатный орех. Масса по консистенции должна напоминать сметану. Их жарят на сковороде, используя немного растительного масла.

Видео-рецепт диетических кабачковых оладий

Из таких и других блюд можно формировать дневной рацион питания. Напоминаем, что при всех своих достоинствах, повторять такую диету можно только спустя год. Это значит, что каждое лето у вас будет возможность откорректировать свою фигуру и разгрузить организм! Приятного аппетита!